" Magyarország finom. Erről nagyon sokat vitatkozunk: vannak akik ma is hisznek a hajdan világhírű magyar konyhában és vannak akik tagadják ezt, vannak akik a hagyományos ételekre esküsznek és vannak akik a modern konyhára... Hogy igazándiból milyen a magyar konyha?
Szerintem ilyen!...." /Borbás Marcsi/ Garda fesztivál Vince-nap Villányban Gasztroangyal Pannonhalmán