Keresés
Tartine - Péksütemények és desszertek a világ leghíresebb pékségéből termékhez kapcsolódó kép
Tartine - Péksütemények és desszertek a világ leghíresebb pékségéből
5 175 Ft
Könyv

Tartine - Péksütemények és desszertek a világ leghíresebb pékségéből

Író: Chad Robertson, Elisabeth Prueitt
Induló ár:  6 900 Ft
5 175 Ft

Készlet: Készleten

Várható szállítás: Raktárról azonnal szállítható

Ki tudna ellenállni egy frissen sült, illatozó, gyönyörűen megfont briósnak, egy légiesen könnyű vajas croissant-nak? Netán egy narancsos-fahéjas csigának, vagy egy krémes sajttortának? A San Franciscó-i Tartine pékség fantasztikus receptjeit követve a legkedveltebb péksütemények mellett piték, aprósütemények, ünnepi desszertek előállításának titkait is elleshetjük. A világhírű pékség izgalmas, új hozzávalókkal és technológiákkal dolgozik, emellett megtanítja az alapokat is, a cukrászkrémtől a tökéletes omlós tészta elkészítéséig. A több mint 120 receptet - a mai ízlésnek megfelelően teljes kiőrlésű és gluténmentes változatokkal is - 150 lenyűgözően szép fotó teszi még ellenállhatatlanabbá. Tartine - ott a helye minden házipék és hobbicukrász polcán. "Hiánypótló könyv részletes, jól variálható alapreceptekkel, kreatív formázási tippekkel, könnyen elérhető, szezonális alapanyagokkal. Kezdő, haladó és kalandvágyó otthonsütőknek egyaránt ajánlom!" Szabadfi Szabolcs Szabi, a pék