A vállalat hosszú távú fennmaradása feltételezi, hogy a vállalat működését tervezzük, szervezzük, koordináljuk, ellenőrizzük, irányítjuk, azaz gyakoroljuk a menedzsment funkciókat. A könyv a kapcsolódó általános ismeretanyagra alapozva, de a mezőgazdasági termelés sajátosságaira fókuszálva veszi sorra stratégiai és üzleti tervezés ismereteit és lépéseit.
