Keresés
Egy falat India - A legendás Dishoom étterem legjobb receptjei termékhez kapcsolódó kép
Egy falat India - A legendás Dishoom étterem legjobb receptjei
8 075 Ft
Könyv

Egy falat India - A legendás Dishoom étterem legjobb receptjei

Író: Shamil Thakrar, Kavi Thakrar, Naved Nasir
Induló ár:  9 500 Ft
8 075 Ft

Készlet: Forgalmazói készleten

Várható szállítás: Rendelés után kb. 1-2 nap alatt

Az Egy falat India nemcsak varázslatos ízekben és vibráló színekben gazdag ételek receptjeit osztja meg velünk, hanem kalandos utazásra is invitál. A legendás Dishoom étterem alapítói személyes történeteiken keresztül repítenek el bennünket a távoli és egzotikus Bombaybe. Miközben megtanuljuk elkészíteni az autentikus indiai fogásokat - a csatnikat és szamószákat, a változatos maszálákat, a selymesen krémes dált, a laktató birjánit, a hajszálvékony nánkenyeret -, bebarangoljuk az állandóan nyüzsgő, kozmopolita fővárost is, megismerjük nevezetességeit, történetét és szokásait. Megtudjuk, hogy csájt kortyolgatva milyen fogással érdemes kezdeni a napot egy lusta reggelen, hogyan készül a legjobb hűsítő, a mangólasszi; és ami az indiai konyhában elengedhetetlen: tökélyre emeljük a fűszerek használatát. "Ha az emberek együtt esznek, a köztük lévő falak leomlanak." Shamil Thakrar, a Dishoom alapítója "Ez a könyv szerelmi vallomás Bombayhez, amelyet az ételeken és emlékeken keresztül mesélnek el." Yotam Ottolenghi